Recettes encens huile cuisine etc

Aujourd'hui, coup de déprime!
Alors comme à chaque fois, je me plonge dans mes livres sur les plantes et sur l'aromathérapie. Je me suis alors souvenu, en feuilletant mes livres, que dans un précédent article sur la gelée de violettes, j'avais parlé des premiers coucous pointant le bout de leur nez.
Je devrais plutôt dire le bout de leurs ombrelles et je devrais plutôt les appeler par leur vrai nom à savoir Primevère officinale. Me voilà donc parti faire ma récolte tout en subissant les "coucou!coucou!" stridents des cyclistes et promeneurs me voyant ramasser mes fleurs. Au passage, j'ai ramassé quelques violettes mais je reconnais qu'il n'y en avait quasiment plus ce qui est fort dommage :s

En rentrant et après avoir séparé toutes les fleurs de leurs tiges, je me suis inspirée du livre de Lauvergne pour me faire une huile de primevère utilisée contre les coups, les contusions, douleurs, enflures, etc... (j'ose croire qu'elle pourra peut-être soulager les douleurs conséquentes de ma fracture au poignet) en la modifiant quelque peu (maladroite comme je suis j'ai pas réussi à avoir beaucoup de racines, alors je me suis rabattue sur les feuilles^-^'):

- 1 bocal puis une bouteille en verre
-500 ml d'huile d'olive
-une grosse poignée de fleurs de coucous
-une grosse poignée de feuilles de coucous.

Mettre les plantes dans un sachet en tissu avec un petit caillou pour que le sachet demeure dans le fond du bocal. Y ajouter l'huile, bien refermer et laisser exposer au soleil ou dans une pièce chaude pendant 40 jours en secouant de temps en temps. Filtrer et mettre en bouteille.

J'vous tiens au courant dans 40 jours et je testerais directement sur mon poignet. De toute façon ça peut pas être pire ^^

Depuis mon accident de voiture il y a un mois et demi, force était de constater que je tournais comme un lion en cage chez mes parents (je suis dans l'incapacité de vivre seule et c'est pas drôle de retourner chez ses parents :S). En plus, le temps ne m'aidait pas à retrouver le sourire.

En clair, je commençais à déprimer :(

Or, hier, un chaud rayon de soleil est venu frapper aux carreaux pour me dire de venir le rejoindre. Après avoir motivé mon homme (monsieur est frileux en ce moment), nous avons finalement décidé d'aller nous promener. Sur les chemins, j'ai pu constaté que déjà les coucous dont je faisais de gros bouquets étant enfant, fleurissaient ça et là. Et quelle ne fût pas ma surprise de voir des violettes.

C'est pourquoi aujourd'hui même, j'y suis retournée pour en cueillir avec la ferme intention de faire de la gelée de violettes. Malheureusement, comme on peut le voir sur la photo, je n'ai pas trouvé assez de belles fleurs. Tant pis, je ferai sécher ces dernières et les utiliserai en magie.

Pour le plaisir, je mets la recette de gelée que j'ai trouvé et dès que je trouve assez de fleurs je fais ronfler mon chaudron ^^

¤¤¤Gelée de violettes¤¤¤
- 3 belles poignées de violettes (juste les pétales bien entendu!)
- 750 ml d'eau
- 700 g de sucre cristal
- le jus d'un citron

Faire bouillir l'eau, puis la verser sur les pétales de violette en laissant infuser 15 minutes.
Filtrer le tout pour enlever les pétales de fleurs.
Ajouter le citron à l'infusion puis mettre le tout dans une casserole avec le sucre.
Porter à ébullition en mélangeant constamment.
Amener par la suite à cuire à gros bouillons pendant une minute, retirer du feu et écumer si nécessaire.
Verser dans les pots stérilisés en laissant un vide de 1,5 cm.
Fermer les pots et laisser refroidir à température ambiante.


J'ai hâte de trouver assez de fleurs :p

Très souvent, il est fortement déconseillé d'utiliser les huiles essentielles par voie interne. Néanmoins, certaines peuvent agréablement parfumer vos plats en n'en mettant qu'une infime dose.

Voici donc un exemple d'utilisation en cuisine

¤¤¤Sangria aux huiles essentielles¤¤¤
-1 litre de vin (blanc ou rouge)
-1 litre de thé, soit 2 boules à thés remplies à moitié, ou 4 sachets (je n'aime pas vraiment les sachets)
-1 cuillère à soupe de sucre de canne
-des rondelles d'oranges, de citrons et de pommes non pelés
-1 verre de rhum ou de cognac
-des huiles essentielles de cannelle, de clous de girofle, de cardamone et de gingembre.

Dans une grande casserole, faites chauffer (sans bouillir) le vin et le thé. Ajoutez le sucre et le verre de rhum. Juste avant de servir mettre les morceaux de fruits et une (et une seule!) goutte de chaque huile essentielle citée ci-dessus. Bien remuez, servir chaud.

Ayant découvert quelques recettes lorraines du fait que mon homme soit originaire de là-bas, j'ai décidé que les biscuits de cette année pour Yule seraient tout simplement les spritz. Je n'ai encore jamais testé cette recette mais je donne mon avis très bientôt (j'en ai testé d'autres avant sans être vraiment satisfaite:s).

Ingrédients :
-200 g de beurre
-200 g de sucre
-1 paquet de sucre vanillé
-4 jaunes d'oeufs
-2 cuillères à soupe de kirsch
-125 g d'amandes en poudre
-320 g de farine

Sortir le beurre du réfrigérateur quelques heures avant de l'utiliser.
Tourner le beurre, le sucre et le sucre vanillé en une pommade blanchatre. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant entre chaque oeuf.

Incorporer la farine, les amandes et le kirsch.
Tourner à la cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et souple.

Remplir une poche à douille cannelée et déposer des ronds (anneaux), des "S" et des bâtonnets sur une plaque non beurrée. Laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit frais.

Faire cuire à four moyen (180°C) pendant environ 15 minutes (Ne pas faire brunir, ils doivent garder une couleur dorée)

Vous pourrez utiliser cette recette pour confectionner des biscuits pour vos rituels de pleine lune. Personnellement, au début, je suivais à la lettre la recette mais je me retrouvais avec beaucoup trop de biscuits. J'ai donc décidé de vous donner les proportions divisées par deux.

Ingrédients :
-125g d'amande en poudre
-150g de farine
-50g de sucre
-1 cuillère à café de vanille liquide
-60g de beurre ramolli
-1 jaune d'oeuf

Mélangez les amandes en poudre, la farine, le sucre. Incorporez ensuite le beurre ramolli, le jaune d'oeuf et la vanille liquide à l'appareil. Travaillez ensuite la pâte à la main, formez une boule et mettre au frigo 1/4 d'heure.
Préchauffer votre four à 160°.
Une fois sortie du frigo, façonnez entre vos doigts la pâte en forme de croissant, vous pouvez également vous servir d'emporte pièce ou encore étaler votre pâte à l'aide d'un rouleau et découper des triangles que vous roulerez pour obtenir le même effet que les croissants.
Disposez le tout sur une plaque beurrée et faites cuire une vingtaine de minutes.
N'oubliez pas de les dédier à la Déesse et au Dieu.

(je mettrais une photo la prochaine fois que j'en ferais)

Si vous avez la chance, contrairement à moi, de posséder une baignoire je vais vous donner quelques recettes d'huile à ajouter à l'eau de votre bain.

Aujourd'hui, je vous donne des recettes à but "magique", je vous en donnerai plus tard à but tout simplement "thérapeutique" ( mais je n'ai pas la prétention de remplacer un medecin ^^').

Bien entendu, l'idéal, pour ces bains, est que vous puissiez les mettre en application avant un rituel ou au moins un sabbat, cela vous aidera à vous préparer aux rites. Chaque bain est différent selon les intentions de chacun : un bain de purification ne sera pas le même qu'un bain de sabbat.

N'utilisez que des huiles essentielles pures et diluez-les toujours dans de l'huile d'amande douce ou encore dans de l'huile d'olive avant de les mélanger à l'eau de votre bain.

Pour les plantes, n'oubliez pas de les nettoyer avant de les ajouter à votre bain. Vous pouvez les utilisez fraîches ou séchées (je préférais utiliser des fraiches quand j'avais une baignoire).

Dernier petit détail pour l'usage magique, pensez à les consacrer ;)

Bain de purification
- 4 parts de lavande
- 4 parts de romarin
- 3 parts de basilic
- 3 parts de thym
- 2 parts d'hysope
- 2 parts de fenouil
- 1 part de menthe
- 1 part de verveine
- un peu de racine de valériane (ou herbe à chat)

Mélangez le tout dans un flacon avec de l'huile neutre et versez le tout dans un sachet de tissu assez épais. Fermez le sac à l'aide d'une petite corde et laissez les herbes diffuser leur parfum.


Bain de purification n°2
- 4 gouttes d'huile essentielle d'oliban
- 3 gouttes d'huile essentielle de myrrhe
- 1 goutte d'huile essentielle de bois de santal

Mélanger le tout à l'huile d'amande douce et versez dans le bain.


Bain de célébration pour sabbat ou esbat
- 3 gouttes d'huille essentielle d'oliban
- 2 gouttes d'huile essentielle de myrrhe
- 2 gouttes d'huile essentielle de bois de santal
- 1 goutte d'huile essentielle d'orange
- 1 goutte d'huile essentielle de citron

Mélangez le tout à l'huile neutre et diluez dans le bain.


Bain pour développer vos aptitudes psychiques
- 5 gouttes d'huile essentielle de bois de santal
- 3 gouttes d'huile essentielle de pin
- 1 cuillère à café de mandragore broyée

Ajoutez le tout à l'eau de votre bain en diluant le mélange.

Pour cela il vous faut :

- 4 parts de sciure (ou copeaux de bois) de chène
- 1 part de feuille de sauge
- 1 part de romarin
- 4 glands
- 10 gouttes d'huile essentielle de millepertuis.

Ecrasez dans le mortier la sciure avec la sauge, le romarin et les glands. Puis malaxez le tout avec l'huile essentielle.

Brûlez le tout sur un charbon ardent pour célébrer Litha.

Beaucoup d'entre nous achètent leur encens dans des magasins. Mais la wicca nous rapelle que le mieux est de se servir de ce qui nous entoure et principalement de la nature sans la détruire (bien entendu!!!).

Je vous propose donc ici une recette général pour fabriquer ses propres encens d'herbes et que j'ai moi-même testé.

Pour cela il vous faut :
- de la sciure ou des copeaux de bois
- de la résine (si vous n'en avez pas remplacez la par de l'encens en grain de myrrhe ou d'oliban)
- de l'huile essentielle (en fonction du rituel que vous voulez faire)
- des herbes ou plantes appropriés au rituel.

Dans un mortier, écrasez avec votre pillon les herbes en les mélangeant avec la sciure de bois (n'en faites pas de trop petit morceaux). Ajoutez ensuite la resine ou l'encens en grain, rebroyez le tout un peu. Puis ajouter l'huile essentielle. Malaxer le tout et déposez dans un charbon ardent.

Voilà vous savez faire un encens de plantes ^^

Quelques recettes pour vos rites magiques:

Huile de remerciement pour la Déesse
-2.5 ml d'HE (huile essenteille) d'oeillet
-2.5 ml d'HE de gardénia
-2.5 ml d'HE de rose
-2.5 ml d'HE de lavande

Huile pour se purifier soi-même
-2.5 ml d'HE de sapin
-2.5 ml d'HE d'acacia
-2.5 ml d'HE de millepertuis

Huile pour purifier les instruments
-2.5 ml d'HE de basilic
-2.5 ml d'HE de jasmin
-2.5 ml d'HE de romarin

Huile pour protéger la maison
-2.5 ml d'HE de santal
-2.5 ml d'HE de genévrier
-2.5 ml d'HE de laurier

A utiliser lors de ses sabbats

- 3 parts d'oliban
- 2 parts de myrrhe
- 1 part de romarin
- 1 part de cèdre
- 1 part de genèvrier